Hoteles temáticos, hoteles hechos de hielo, hórreos reconvertidos en hoteles... El mundo del hotel se está modernizando e intenta adaptarse a los nuevos tiempos. Lo nuevo y lo original se abre paso con cada vez más fuerza y el pasado queda atrás. ¿Pero...y si el pasado y el presente pudiesen convivir? Se sabe desde hace tiempo, no es una novedad: Europa es cada vez menos religiosa y más laica. Las iglesias dejas de funcionar, cierran... ¿Y qué hacer con ellas? ¿Derrumbarlas?¿Abandonarlas? Debates morales se habrían ante una posibilidad: La de usar las iglesias con un nuevo fin, pero conservando su arquitectura. Y parece que esta idea se ha ido abriendo paso, y ya encontramos varios ejemplos incluso a nivel nacional como una de las tienda de Zara, en Salamanca, construida en la Antigua iglesia de San Antonio, o el restaurante “La Capilla” del Hotel Catedral en Pamplona. Y es que el mundo de la hotelería ha usado esto en su propio beneficio, y actualmente va...